Receita: Lassi (Índia)

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 2 fatias de abacaxi
• 1 copo pequeno de água mineral
• 4 pedras de gelo
• 2 colheres de sopa de açúcar ou mel

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e pronto. Coloque em um copo bacana e decore com um pedaço de abacaxi.

Ah é?

• Os indianos costumam "temperar” o lassi com algumas especiarias, como cravo, anis-estrelado e cardamomo*. Escolha as suas preferidas e faça uma experiência.
• Você pode fazer o seu lassi com as frutas de sua preferência.
• Uma dica bacana é servir o lassi em um copo decorado com folhinhas de hortelã.

* Cardamomo é uma planta da família do gengibre, com sabor parecido ao de seu "parente".