Receita: Mousse de Chocolate (França)

Ingredientes

• 3 ovos
• 200g de chocolate meio amargo;
• 2 colheres (sopa) de açucar;
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Comece batendo as gemas até que elas dobrem de volume;
2. Acrescente o açúcar e continue a bater;
3. Em seguida, derreta o chocolate e junte às gemas;
4. Acrescente o creme de leite sem parar de bater;
5. Finalmente, bata as claras em neve e junte tudo na batedeira, misturando rapidamente, mas sem exagero;
6. Leve à geladeira e sirva bem gelado.