Receita: Salada de Jicama (México)

Ingredientes

Mas o que é uma jicama?

De origem mexicana, este tubérculo é parecido com a batata-doce. No Brasil, é conhecido por vários nomes como jacatupé, batata d’água e feijão-batata. Um aviso às mamães, papais e responsáveis: a jicama pode ser encontrada em lojas de produtos orientais ou ser substituída pelo nabo.
Você vai precisar:

• 1 jicama (ou nabo) descascada.
• 2 cenouras  descascadas.
• Cebolinha picada.
• ½ xícara de suco de laranja.
• 1 colher de sopa de azeite.
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Corte a jicama ao meio. Passe as duas metades pelo ralador (do lado que tem os buracos maiores).
2. Depois, rale as cenouras e junte com jicama ralada em uma tigela. Tome cuidado com os raladores. Peça ajuda de seus pais ou responsáveis!
3.  Acrescente a cebolinha picada, o suco da laranja, o azeite e o sal. Misture bem e sirva.

Ah é?

Outra maneira de preparar a sua salada de jicama, e que fica uma delícia, é acrescentar pedaços de tomates, de abacates e temperar com sal e limão.