Um prato especial da terra da Lola.

Hoje essa coluna será dedicada a uma das refeições mais famosas da terra da Lola: a Paella. Este é um prato espanhol muito antigo. Seu nome vem de “Paellera”, que é uma frigideira onde a comida é preparada. 

Para cozinhar a Paella, você precisa misturar diversos ingredientes como arroz, frango, tabella e ferraura (tipos de feijões). Por ser tradicional, o prato é muito consumido em datas comemorativas da Espanha, como feriados religiosos e também em casamentos e aniversários. Ou seja, é sinônimo de festa.

Agora, eu fico por aqui. Até a próxima!